0531-59683333

技術(shù)文章

TECHNICAL ARTICLES

當(dāng)前位置:首頁技術(shù)文章

  • 如何提高果蔬冷凍干燥機(jī)的生產(chǎn)效率

    2025-07-22 提高果蔬冷凍干燥機(jī)的生產(chǎn)效率對于降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、以及滿足市場需求都至關(guān)重要。果蔬冷凍干燥技術(shù)是一種常見的食品加工方法,能夠保留食品的原味、營養(yǎng)成分,并且具有較長的保質(zhì)期。以下是一些提高果蔬冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)效率的有效方法。一、優(yōu)化冷凍干燥工藝?yán)鋬龈稍镞^程分為凍結(jié)、升華和干燥三個(gè)階段,每個(gè)階段的時(shí)間和條件都對最終的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率有重要影響。通過優(yōu)化各階段的工藝,可以提高生產(chǎn)效率。1、降低凍結(jié)時(shí)間:在冷凍干燥過程中,果蔬需要先進(jìn)行冷凍以保持其原始形態(tài)。通過提高冷凍設(shè)備...
  • 小型食品凍干機(jī)是一種利用真空冷凍干燥技術(shù)處理食品的設(shè)備

    2025-07-18 小型食品凍干機(jī)是一種利用真空冷凍干燥技術(shù)處理食品的設(shè)備,主要用于在低溫真空環(huán)境下將食品中的水分從固態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)去除,從而延長食品保存期限并保留原有營養(yǎng)和形態(tài)。通過低溫預(yù)凍將食品凍結(jié),隨后在真空環(huán)境中加熱使冰晶直接升華成水蒸氣,達(dá)到干燥效果。此過程能大程度保留食品的色澤、口感及營養(yǎng)成分,尤其適合熱敏性食材如肉類、蔬菜、水果等。適用于牛肉、雞胸肉、西蘭花、牛奶等食品的加工,可實(shí)現(xiàn)長期保存且無需添加防腐劑。例如凍干牛肉可保存1年以上,凍干雞胸肉因低脂肪高蛋白特點(diǎn)成為健身食品熱門原料...
  • 如何選擇適合實(shí)驗(yàn)室的臺(tái)式凍干機(jī)?

    2025-07-14 臺(tái)式凍干機(jī)在實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用廣泛,尤其是在生命科學(xué)、食品、藥品以及生物制品領(lǐng)域。選擇一臺(tái)適合實(shí)驗(yàn)室需求的凍干機(jī),不僅能提高實(shí)驗(yàn)效率,還能確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性??紤]到實(shí)驗(yàn)室的特殊需求,選擇時(shí)需要綜合考慮多個(gè)因素。以下是選擇適合實(shí)驗(yàn)室的臺(tái)式凍干機(jī)時(shí)需要關(guān)注的幾個(gè)關(guān)鍵要素。一、處理能力與負(fù)載容量首先需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的日常需求來選擇處理能力。負(fù)載容量通常以樣品的數(shù)量或質(zhì)量來衡量。如果實(shí)驗(yàn)室需要處理大量樣品或每次凍干的物質(zhì)較多,應(yīng)該選擇具有更大負(fù)載能力的凍干機(jī)。二、冷凍與干燥性能其...
  • 生物凍干機(jī)的工作原理與設(shè)計(jì)優(yōu)化

    2025-07-14 生物凍干機(jī)是一種用于將生物樣品中的水分通過冷凍和真空過程去除的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于藥品、食品、生物制品等領(lǐng)域。其主要工作原理是利用低溫和真空環(huán)境,使水分從固態(tài)直接升華為氣態(tài),而不經(jīng)過液態(tài),保持了樣品的原始性質(zhì)和活性。一、工作原理1、冷凍階段:生物樣品在生物凍干機(jī)中首先進(jìn)入冷凍階段。此時(shí),樣品被冷卻至低溫,使其中的水分結(jié)冰,形成冰晶。水分在這個(gè)階段以固態(tài)的形式被鎖定在樣品中,避免了液態(tài)水對生物樣品的破壞,特別是蛋白質(zhì)和細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。2、初級干燥(升華)階段:在冷凍后的樣品被放入真空環(huán)...
  • 小型真空冷凍干燥機(jī)的原理與工作機(jī)制

    2025-07-08 小型真空冷凍干燥機(jī)是一種利用低溫和真空環(huán)境將物質(zhì)中的水分去除的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域。其原理和工作機(jī)制基于冷凍干燥技術(shù),該技術(shù)通過將物質(zhì)在低溫下凍結(jié)并在真空條件下升華水分,達(dá)到去除水分而不破壞物質(zhì)原有結(jié)構(gòu)和成分的目的。一、基本原理小型真空冷凍干燥機(jī)的基本原理是將樣品中的水分通過冷凍和真空下的升華過程去除。在這一過程中,水分不會(huì)經(jīng)過液態(tài)階段,而是直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。這個(gè)過程通常分為三個(gè)主要階段:凍結(jié)、初級干燥和次級干燥。1、凍結(jié):樣品首先被冷凍至很低的溫度。...
  • 如何選擇合適的食品冷凍干燥機(jī)?

    2025-07-01 選擇合適的食品冷凍干燥機(jī)是確保食品保質(zhì)、提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的重要環(huán)節(jié)。冷凍干燥是一種通過將水分從食品中去除的方式,保持其營養(yǎng)成分、顏色和風(fēng)味的技術(shù)。不同的應(yīng)用場景對設(shè)備的要求各不相同,選擇合適的食品冷凍干燥機(jī)需要綜合考慮多個(gè)因素。一、設(shè)備容量首先,需要根據(jù)生產(chǎn)需求來選擇合適的設(shè)備容量。其容量通常按可處理的食品量來衡量,單位一般為公斤/批。在選擇時(shí),需要考慮生產(chǎn)規(guī)模和未來的擴(kuò)展需求。如果預(yù)計(jì)未來需求量會(huì)增加,可以選擇一款能夠滿足更大生產(chǎn)需求的設(shè)備,避免將來因設(shè)備容量不足而需...
  • 臺(tái)式凍干機(jī)的工作原理與操作指南

    2025-06-23 臺(tái)式凍干機(jī)是一種常用于食品、藥品、實(shí)驗(yàn)室樣品等的凍干處理設(shè)備,能夠通過低溫和真空環(huán)境將物質(zhì)中的水分去除,同時(shí)保持其原有的營養(yǎng)成分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)特性。凍干技術(shù)因其能夠最大限度地保留樣品的生物活性和質(zhì)量而被廣泛應(yīng)用。一、工作原理臺(tái)式凍干機(jī)的核心原理是凍干法。該過程主要包括三個(gè)步驟:冷凍、升華和脫附。具體過程如下:1、冷凍階段:在冷凍系統(tǒng)中,樣品首先被迅速冷凍至低于其冰點(diǎn)的溫度。此時(shí),樣品中的水分將轉(zhuǎn)化為冰。在冷凍過程中,水分并沒有像傳統(tǒng)干燥法那樣直接蒸發(fā),而是進(jìn)入到固態(tài)狀態(tài),即冰凍...
  • 箱式凍干機(jī)是一種通過冷凍干燥技術(shù)處理樣品的設(shè)備

    2025-06-17 箱式凍干機(jī)是一種通過冷凍干燥技術(shù)處理樣品的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品科學(xué)、材料科學(xué)等領(lǐng)域。其工作原理基于升華現(xiàn)象,將含有水分的物料預(yù)先凍結(jié)至冰點(diǎn)以下,然后在高真空環(huán)境下通過加熱使冰直接升華為氣態(tài)水蒸氣,從而去除水分,達(dá)到干燥的目的?。先將物料凍結(jié)到共晶點(diǎn)溫度以下,使水分變成固態(tài)的冰,然后將經(jīng)過前處理的預(yù)凍物料裝入干燥箱內(nèi)。在低溫真空狀態(tài)下,通過加熱板導(dǎo)熱或輻射方式供給熱能,使物料中的水分直接由冰升華成水蒸氣。不斷升華出的水蒸氣由真空泵組抽至捕水器內(nèi),在-40℃至-45℃的排管外壁上...
共 164 條記錄,當(dāng)前 1 / 21 頁  首頁  上一頁  下一頁  末頁  跳轉(zhuǎn)到第頁 

微信咨詢

微信公眾號
熱線電話:0531-59683333

Copyright © 2025濟(jì)南駿德儀器有限公司 All Rights Reserved    備案號:魯ICP備2020039932號-2

技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)
管理登錄    sitemap.xml